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| 10.30 Registrazione |
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| 11.00 Saluti di benvenuto |
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| Lino Osvaldo Felissari Presidente Provincia di Lodi | |
| 11.15 Apertura dei lavori |
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| Daniela Gasparini Assessore al Piano Strategico dell'Area Metropolitana, Rete delle Province del Nord Ovest, Provincia di Milano | |
| È previsto l'intervento di Paolo De Castro Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali |
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| 12.30 IL FUTURO DEL FOOD: TECNOLOGIA, SICUREZZA, TERRITORIO |
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| Introduce e modera: Paolo C. Conti giornalista | |
| Francesco Salamini Direttore scientifico
Parco Tecnologico Padano Giacomo Mojoli Università degli Studi di Scienze Gastronomiche Vittorio Silano Direttore Dipartimento Innovazione Ministero della Salute; Autorità europea per la sicurezza alimentare Paolo Bruni FEDAGRI Confcooperative |
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| 13.00 PRESENTAZIONE DEL PREMIO INTERNAZIONALE FOOD DESIGN Paolo Barichella Associazione per il Disegno Industriale (ADI) |
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| 13.15 - 14.15 Lunch |
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| 14.15 IL FUTURO DEL FOOD: CULTURA, INDUSTRIA, CREATIVITÀ |
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| Introduce e modera: Paolo Marchi Giornalista | |
| Carlo Cracco Chef Stefano Maffei Designer Marcello Balestrero Presidente COOP Consorzio Nord-Ovest Fabio Renzi Segretario generale Fondazione Symbola |
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16.00 |
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